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    飲食養生:東菱面包機—蛋糕配方的做法步驟

    czwmggyang 飲食養生 2021-07-10 15:50:32 70 0

    飲食養生

    東菱面包機做蛋糕最近流行做蛋糕,經過幾次實驗,我修改了配方,終于作出完美的蛋糕,不塌陷!很漂亮,又好吃.有面包機的可以嘗試下!主要材料需用量雞蛋5個黃油80克純牛奶50克細砂糖60克低筋面粉80克醋一小勺黃油沒有可以用食用植物油玉米油40克東菱面包機—蛋糕配方的做法1.黃油80克在鍋里加水融化油(如果沒有黃油,玉米油也熱下至溫的就行2.蛋黃蛋白分離到2個碗(蛋黃先放小碗,蛋清要大碗,因為蛋清待會要打發!3.蛋清先加三滴白醋(或者檸檬汁三滴)去腥4.純牛奶50克倒入大碗,再加入溫黃油攪拌均勻,切記不要轉圈攪拌,是上下翻拌均勻5.再把過篩的低筋面粉加入剛剛攪拌好的牛奶黃油繼續上下翻拌攪拌均勻至無顆粒。

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